Heptanoic anhydride is an organic compound with the chemical formula C₁₄H₂₆O₃, a molecular weight of 242.35, a CAS number of 626-27-7, and an EINECS number of 210-940-5. It is a pale yellow, transparent liquid with a density of 0.917 g/mL (at 25°C), a melting point of -12.4°C, a boiling point of 269.5°C, a flash point of >112 grader, og en brytningsindeks på 1,4335 (ved 20 grader). Dette stoffet er klassifisert som et klasse 8 etsende stoff under FNs farevarenummer 1760; den må oppbevares i en forseglet beholder på et kjølig, tørt sted, holdes unna oksidasjonsmidler, syrer og alkoholer.
Heptansyreanhydrid syntetiseres ved å reagere heptanoylklorid med vannfritt pyridin og vannfritt benzen for å danne et kompleks; deretter tilsettes en ekvimolar mengde heptansyre, etterfulgt av vakuumdestillasjon, noe som gir et produkt med et utbytte på 78–83 %. Det brukes først og fremst innen organisk syntese, som involverer råmaterialer som vannfri benzen og 2-klorpyridin-N-oksid. Ved håndtering av dette stoffet bør verneklær og vernebriller brukes; ved kontakt med hud eller øyne, må det berørte området skylles umiddelbart, og legehjelp bør oppsøkes.
